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たのしや店長・小田哲也の「ひとりしゃべり」

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2012年11月の記事

ソムリエの次は

去年、ソムリエ資格試験に合格して色々今までとは違う提案ができるよーに。。
ワインに和食、を考えるコトでまた逆に、日本酒に洋、の食材を合わせるイメージがつきやすくなった気がします。
そんなわけで、今、チーズの勉強を、
今回はフランス、ジュラ地方のコンテチーズの講習を受講。
デカイでしょ。

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小田哲也

昭和44年8月5日生まれ  B型

趣味  ゴルフ・ピアノ

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